กินส้มตำลดความอ้วนได้จริงหรือไม่

กินส้มตำลดความอ้วนได้จริงหรือไม่ ส้มตำ ถือเป็นอาหารยอดนิยมของคนไทย วันไหนนึกอะไรไม่ออก หรืออยากกินอะไรที่มีรสชาติจัดจ้าน หลายคนมักนึกถึงส้มตำเป็นอันดับแรก ซึ่งส้มตำนั้นไม่ได้มีดีแค่เรื่องรสชาติความอร่อยเท่านั้น แต่ในหมู่คนลดน้ำหนัก ส้มตำถือเป็นหนึ่งในเมนูอาหารที่หลายพูดกันว่าสามารถช่วยลดน้ำหนักได้ แต่หลายคนก็ยังสงสัยอยู่ดีว่าส้มตำนั้นจะช่วยลดน้ำหนักได้จริงหรือไม่ วันนี้เรามาหาคำตอบกัน ประโยชน์ของส้มตำ ส้มตำเป็นเมนูที่มีผักและสมุนไพรอยู่หลายชนิด ไม่ว่าจะเป็นมะละกอดิบ พริกขี้หนู กระเทียม มะนาว ผลมะกอก มะเขือเทศ ถั่วฝักยาว มะเขือ และยังมีผักสด เช่น ผักบุ้งนา กะหล่ำปลี ถั่วฝักยาว ผักกาดขาว หรือยอดกระถิน เป็นผักแกล้มอีก ซึ่งประโยชน์ของผักต่าง ๆ เหล่านี้ก็มีไฟเบอร์สูง มีสรรพคุณทางยา ช่วยสร้างภูมิต้านทานให้กับร่างกาย ต้านอนุมูลอิสระ และชะลอวัยได้ นอกจากนี้ ปู กุ้งแห้ง หรือปลาร้า ที่ใส่ลงไปในส้มตำ ก็เป็นเนื้อสัตว์ที่ให้โปรตีนและแคลเซียม แต่ทั้งนี้ควรเลือกกินปู ปลาร้า หรือกุ้งที่ทำให้สุกแล้ว และเพื่อให้ได้รับสารอาหารอย่างครบถ้วน จึงควรกินส้มตำควบคู่กับอาหารอื่น ๆ ด้วย เช่น ข้าวเหนียว ขนมจีน ไก่ย่าง หรือลาบต่าง ๆ […]